Ein unvergesslicher Abend in Wien
Am 10. November 2025 durften wir einen Moment erleben, der uns für immer in Erinnerung bleiben wird:
Die Grawandhütte wurde von Gault&Millau zur „Hütte des Jahres 2026“ ausgezeichnet – eine der renommiertesten Auszeichnungen im Alpenraum. Für unseren Familienbetrieb, der seit über 80 Jahren und bereits in dritter Generation geführt wird, ist dies ein Meilenstein, der uns mit tiefem Stolz erfüllt.
Foto: Barbara Eidler-Ster
Foto: Barbara Eidler-Ster
Ein großer Moment für eine kleine Hütte mit großem Herz
nmitten der eleganten Kulisse der Preisverleihung in Wien spürten wir sofort:
Dieser Abend ist etwas ganz Besonderes.
Als unser Name fiel, blieb für einen Augenblick die Zeit stehen.
Ein Moment, der alles vereinte, wofür wir täglich arbeiten: Herzlichkeit, Qualität, Regionalität und die Liebe zu unserer Heimat im hintersten Zillertal.
Was Gault&Millau über die Grawandhütte sagt
Im aktuellen Gault-Millau-Guide 2026 wird die Grawandhütte mit folgenden Worten beschrieben:
„Traditionelle Gerichte, höchste Qualität in den verarbeiteten Zutaten, herzliche Gastfreundschaft und alpine Aromen auf höchstem Niveau.“
Ein Zitat, das uns mitten ins Herz trifft.
Denn genau dafür stehen wir:
für echtes Hüttenhandwerk, mutige Ideen und ein kulinarisches Erlebnis, das tief in der Region verwurzelt ist.
Foto: Barbara Eidler-Ster
Wertschätzung aus dem Tal – Zillertal Tourismus gratuliert
Auch Ronald Felder, Geschäftsführer von Zillertal Tourismus, gratulierte offiziell:
„Es ist beeindruckend, mit welchem Engagement die Köchinnen und Köche gemeinsam mit ihren Teams tagtäglich Spitzenleistungen erbringen.
Eine so hohe Dichte an prämierten Restaurants weisen nur wenige Tourismusregionen auf.“
Zur Grawandhütte sagte er:
„Besonders hervorzuheben ist der Titel Hütte des Jahres 2026.
Die Grawandhütte verbindet nachhaltige Konzepte, Bewegung, bodenständige und ayurvedische Küche sowie die bekannte Zillertaler Herzlichkeit.
Ich gratuliere ganz herzlich zu diesem Erfolg!“
Worte, die uns stolz machen – und gleichzeitig zutiefst motivieren.
Warum diese Auszeichnung so viel bedeutet
Die „Hütte des Jahres“ ist mehr als ein Titel.
Sie ist eine Bestätigung unserer täglichen Arbeit:
- regionale Zutaten von Betrieben, die wir persönlich kennen
- ehrliche Tiroler Gastfreundschaft
- kreative, hochwertige Küche
- nachhaltiges, ressourcenschonendes Wirtschaften
- Mut zu neuen Wegen (Yoga am Berg, 6-Gänge-Menü, Retreats, Events)
Es ist ein Preis für alle Generationen vor uns –
und für alle, die jetzt Teil unserer Geschichte sind.
Foto: Barbara Eidler-Ster
Ein Dank an euch
Diese Auszeichnung gehört nicht nur uns, sondern:
- unserer Familie
- unserem Team
- unseren regionalen Partnern
- und euch, unseren Gästen
Ihr seid es, die die Grawandhütte zu dem machen, was sie ist:
Ein Kraftplatz inmitten der Zillertaler Alpen.