Ein unvergesslicher Abend in Wien

Am 10. November 2025 durften wir einen Moment erleben, der uns für immer in Erinnerung bleiben wird:
Die Grawandhütte wurde von Gault&Millau zur „Hütte des Jahres 2026“ ausgezeichnet – eine der renommiertesten Auszeichnungen im Alpenraum. Für unseren Familienbetrieb, der seit über 80 Jahren und bereits in dritter Generation geführt wird, ist dies ein Meilenstein, der uns mit tiefem Stolz erfüllt.

Foto: Barbara Eidler-Ster

Foto: Barbara Eidler-Ster

Ein großer Moment für eine kleine Hütte mit großem Herz

nmitten der eleganten Kulisse der Preisverleihung in Wien spürten wir sofort:
Dieser Abend ist etwas ganz Besonderes.

Als unser Name fiel, blieb für einen Augenblick die Zeit stehen.
Ein Moment, der alles vereinte, wofür wir täglich arbeiten: Herzlichkeit, Qualität, Regionalität und die Liebe zu unserer Heimat im hintersten Zillertal.

Was Gault&Millau über die Grawandhütte sagt

Im aktuellen Gault-Millau-Guide 2026 wird die Grawandhütte mit folgenden Worten beschrieben:

„Traditionelle Gerichte, höchste Qualität in den verarbeiteten Zutaten, herzliche Gastfreundschaft und alpine Aromen auf höchstem Niveau.“

Ein Zitat, das uns mitten ins Herz trifft.

Denn genau dafür stehen wir:
für echtes Hüttenhandwerk, mutige Ideen und ein kulinarisches Erlebnis, das tief in der Region verwurzelt ist.

Foto: Barbara Eidler-Ster

Wertschätzung aus dem Tal – Zillertal Tourismus gratuliert

Auch Ronald Felder, Geschäftsführer von Zillertal Tourismus, gratulierte offiziell:

„Es ist beeindruckend, mit welchem Engagement die Köchinnen und Köche gemeinsam mit ihren Teams tagtäglich Spitzenleistungen erbringen.
Eine so hohe Dichte an prämierten Restaurants weisen nur wenige Tourismusregionen auf.“

Zur Grawandhütte sagte er:

„Besonders hervorzuheben ist der Titel Hütte des Jahres 2026.
Die Grawandhütte verbindet nachhaltige Konzepte, Bewegung, bodenständige und ayurvedische Küche sowie die bekannte Zillertaler Herzlichkeit.
Ich gratuliere ganz herzlich zu diesem Erfolg!“

Worte, die uns stolz machen – und gleichzeitig zutiefst motivieren.

Warum diese Auszeichnung so viel bedeutet

Die „Hütte des Jahres“ ist mehr als ein Titel.
Sie ist eine Bestätigung unserer täglichen Arbeit:

• regionale Zutaten von Betrieben, die wir persönlich kennen
• ehrliche Tiroler Gastfreundschaft
• kreative, hochwertige Küche
• nachhaltiges, ressourcenschonendes Wirtschaften
• Mut zu neuen Wegen (Yoga am Berg, 6-Gänge-Menü, Retreats, Events)

 

 

Es ist ein Preis für alle Generationen vor uns –
und für alle, die jetzt Teil unserer Geschichte sind.

Foto: Barbara Eidler-Ster

Ein Dank an euch

Diese Auszeichnung gehört nicht nur uns, sondern:

• unserer Familie
• unserem Team
• unseren regionalen Partnern
• und euch, unseren Gästen

Ihr seid es, die die Grawandhütte zu dem machen, was sie ist:

Ein Kraftplatz inmitten der Zillertaler Alpen.

Ein Hüttenkind wächst nicht nur auf – es wächst hinein:

• in die Verantwortung für die Natur,
• in die Verbundenheit mit den Bergen,
• in das Bewusstsein, Teil eines Ortes zu sein, der Generationen geprägt hat.

Barbara trägt diese Wurzeln bis heute in sich.

Sie lebt sie in jeder Entscheidung, in jedem Gericht, in jedem Lächeln, das sie Gästen schenkt.

Günther hat dieses Hüttenkind nicht nur geheiratet – er hat sich in ihre Welt verliebt.

• In die Art, wie sie Berge spürt.
• In die Echtheit, die sie verkörpert.
• In die Liebe zu einem Ort, der nun auch sein Zuhause geworden ist.

Gemeinsam führen sie die Grawandhütte weiter – mit dem Herzen eines Hüttenkinds, mit der Stärke eines Bergsteigers, und mit der Vision, einen Ort zu schaffen, an dem sich jeder ein bisschen so fühlt, als wäre man selbst eines.

Hüttenkind

eine Herkunft, die prägt.
Eine Geschichte, die weitergeht.
Ein Gefühl, das bleibt

Wir freuen uns sehr: Seit Kurzem ist die Grawandhütte offizieller Partnerbetrieb im Hochgebirgs-Naturpark Zillertaler Alpen!

Was bedeutet das?

Als Naturpark-Partner setzen wir auf Regionalität, ressourcenschonendes Wirtschaften und den respektvollen Umgang mit der beeindruckenden Natur, die uns im Zemmgrund umgibt. Der Naturpark steht für den Schutz wertvoller Lebensräume, für Umweltbildung und nachhaltige Erholung. Und genau diese Werte leben auch wir – Tag für Tag.
Mit der Partnerschaft möchten wir noch sichtbarer machen, was uns ohnehin wichtig ist: bewusst bewirten, sinnvoll gestalten und unseren Gästen zeigen, wie schön und schützenswert das Hochgebirge ist.

Mehr über den Hochgebirgs-Naturpark Zillertaler Alpen:
www.naturpark-zillertal.at

Was ist das Österreichische Umweltzeichen?
Das Österreichische Umweltzeichen ist das staatliche Gütesiegel für Umwelt und Qualität. Es zeichnet Betriebe aus, die ressourcenschonend arbeiten, regionale Produkte fördern und soziale Verantwortung übernehmen. Ergänzt wird es durch das EU Ecolabel, das europaweit höchste Umweltstandards garantiert.

Diese beiden Auszeichnungen setzen ein starkes Zeichen – und machen uns zur zertifizierten, nachhaltigen Berghütte in Tirol.

Nachhaltigkeit, wie wir sie leben
Wir reden nicht nur über Umweltschutz – wir leben ihn. Tag für Tag. Hier einige Beispiele:

Eigene Stromversorgung: Fast energieautark durch unsere eigene Anlage

Biologische Abwasserreinigung vor Ort

Eier vom Heiseler Hof in Radfeld

Gemüse vom Knapp-Hof in Hall

Milch, Käse & Fleisch vom Demeterhof in Ginzling

Fisch aus dem Schlegeis-Stausee

Selbst gebackenes Brot & hausgemachte Marmelade

Hausgemachte Bio-Limonade

Fairtrade-Kaffee mit Demeter-Milch

Vegane & pflanzliche Alternativen von Planded

Müllvermeidung & konsequente Mülltrennung

Auf unserer Hütte schmeckt man die Region – und spürt die Achtsamkeit im Umgang mit der Natur.

Green Events auf der Grawandhütte
Ab sofort dürfen wir offiziell Green Events veranstalten.
Das bedeutet: Hochzeiten, Geburtstage, Retreats oder Firmenfeiern, die nachhaltig geplant und umgesetzt werden – mit Fokus auf Umweltfreundlichkeit, Regionalität und echte Qualität.

Wer bei uns feiert, feiert mit gutem Gewissen – und mit traumhaftem Ausblick auf die Zillertaler Alpen.

Warum wir das alles tun?
Weil wir lieben, was wir tun.
Weil wir Verantwortung übernehmen – für die Natur, unsere Region und kommende Generationen.
Weil Nachhaltigkeit für uns kein Trend, sondern eine Haltung ist.

Die Auszeichnungen sind für uns ein weiterer Schritt – und ein Zeichen, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Danke!
Ein großes Dankeschön an unsere Gäste, unsere regionalen Partner:innen, unser Team und alle, die uns auf diesem Weg begleiten.

Wir freuen uns auf euren Besuch auf der Grawandhütte –
wo Nachhaltigkeit, Genuss und Herzlichkeit ein Zuhause haben.

Herzlich, Barbara

EIN EINGESPIELTES TEAM BEGRÜSST EUCH AUF DER GRAWANDHÜTTE

Barbara und Günther Hirner ist es wichtig, Altes zu bewahren und mit neuen Ideen zu beleben. Deshalb haben Sie sich vor einiger Zeit dazu entschlossen, die Hütte der Familie im Sommer gemeinsam zu bewirtschaften. Aus nachhaltigen, regionalen Produkten bereiten sie einen Schmaus für Gaumen und Seele.

Die angebotenen Kurse auf der Hütte sollen euch Kraft geben und neue Energien in euch wecken, damit ihr weitere Gipfel in eurem Leben erklimmen könnt.

Sie: gelernte Köchin
Er: gelernter Elektrotechniker

Beide: Landwirtschaftliche Schule Rotholz

Sie: hier aufgewachsen
Er: Bergsteiger

Beide: Entdecker.

Sie: bodenständig
Er: Unternehmer

Beide: Weltenbummler

Sie: Barbara
Er: Günther

Beide: ein starkes Team

Sie haben die Welt bereist

Zwei Abenteurer, die in ihrer Heimat einen Kraftplatz fanden und ihren Kindern hier die Wurzeln geben, die sie selbst so stark spüren. Doch im Geist sind sie Wanderer geblieben und haben viele Interessen, die sie euch in Form von Kursen auf der Grawandhütte anbieten – natürlich Hirner.

Barbara kennt die Grawandhütte so gut wie wenige. Bereits als Baby ist sie mit ihrer Mama auf der Hütte und musste sich arrangieren. Einerseits »Hüttenkind«, das oft zum Wohle der Gäste zurückstecken musste, andererseits ein tief verwurzeltes Heimatgefühl, das sie an die Hütte band. Und so ist sie wieder gekommen, mit ihrer Familie, weil die schönen Momente stets überwogen haben.

Im Interview erzählt sie von der Wahrnehmung ihrer Kindheit aus Sicht einer Erwachsenen.

Barbara, wann bist du auf die Grawandhütte gekommen?

Barbara Hirner: Ursprünglich hätte ich bereits kurz nach meiner Geburt mit meiner Mama Hilde meine ersten Lebensmonate auf der Grawandhütte verbringen sollen, doch ich vertrug die Höhenluft nicht. Von meinem ersten Geburtstag bis zu meinem 24. Lebensjahr war ich dann fast jeden Sommer auf der Grawandhütte.

Das heißt, ihr habt die Hütte auch damals schon nur während der Sommerferien bewirtschaftet?

Nein, meine Mutter bewirtschaftete die Hütte anfangs von Ende Mai bis 17. Oktober, da im Herbst noch die Jagdgäste unterwegs waren, später bis 3. Oktober. Mit Schulbeginn war ich nur mehr in den Sommerferien auf der Hütte und während der Schulzeit, von Montag bis Samstag, bei meiner Ziehfamilie, Ernie und Raimund Schönherr, die mich neben ihren drei Buben wie ihr eigenes Kind aufzogen. Und während der Winter-monate hatte meine Mutter dafür sehr viel Zeit für uns.

Und am Wochenende bist du dann rauf in die Hütte?

Ja, genau. Von Samstag auf Sonntag war ich während der Schulzeit auf der Hütte. In den Sommerferien war ich durchgehend auf der Hütte oder bei meiner »Sommerfreundin« auf der Schwemm-Alm. Die Hüttenzeit war eine Art Hassliebe für mich. Einerseits wollte ich oben sein und hatte Heimweh nach der Hütte, wenn ich woanders war. Doch wenn ich dann oben war, wollte ich oft weg.

Wie hast du den Sommer als Kind auf der Hütte verbracht, ganz ohne Handy und WLAN ;-)?

Es gab auf der Hütte keinen Fernseher und das rauschende Radio wurde mit einer Autobatterie nur stundenweise betrieben. Als Kind habe ich mir eine Phantasiewelt aufgebaut und spielte mit imaginären Freunden. Manchmal schlüpfte ich in die Rolle des Gastes: ich verkleidete mich als Wanderer, stellte mich unter den Wasserfall, um wie nass geschwitzt auszusehen und kehrte dann in der Hütte ein, um eine Erbsensuppe zu bekommen. Manchmal habe ich Bauer gespielt oder die Bergschuhe der Wanderer und Jäger angezogen.

Klingt, als wärst du viel alleine gewesen?

Ja, wobei ich nicht in dieser Weise alleine war, wie wir es heute kennen. Heute sind wir oft nebeneinander alleine, weißt du, was ich meine? Wir sitzen nebeneinander und schauen in unsere Smartphones, die uns mit Menschen verbinden, die gar nicht neben uns sitzen und vielleicht auch gerade irgendwo anders mit jemandem sitzen, der keine Aufmerksamkeit bekommt, anstatt mit den Menschen zu reden, die neben uns sind oder in uns selbst reinzuhören. Auf der Hütte wurde Geselligkeit gelebt und es war auch eine lässige Zeit.   →

Ich durfte so viele Leute und unterschiedliche Charaktere kennenlernen. Es war eine echte Lebensschule. Wir sind in der Küche zusammengesessen, haben geratscht und manchmal gesungen. Dort habe ich auch Peter Habeler und Gerhard Hörhager kennengelernt. Diese Zeit hat mich geprägt und ich wurde ein sehr offener Mensch. Schlussendlich habe ich auch meinen Mann Günther auf der Grawandhütte kennengelernt.

Warum hat deine Mama die Grawandhütte alleine geführt?

Als ich ein Baby war, kam es zur Scheidung meiner Eltern und meine Mama bekam die Hütte und versorgte mich und meinen Bruder damit.

Und als du mit der Schule fertig warst, bist du weiter auf der Hütte geblieben?

Ich habe in Rotholz die Hauswirtschaftsschule gemacht. Jeden Samstag habe ich nach der Schule alle Sachen mitgenommen, weil ich am Montag nicht wiederkommen wollte. Ich hatte Heimweh nach der Hütte. Doch ein Jäger, der oft bei uns zu Gast war, und meine Mama überredeten mich jedes Mal, wieder in die Schule zu fahren. Rückblickend war es gut so. Und von 1995 bis 1996 habe ich in Mayrhofen eine Kochlehre gemacht.

Warum hast du schlussendlich die Hütte 2015 von deinem Bruder übernommen?

Einerseits, weil die Hütte schon so lange im Besitz unserer Familie ist und mir ein Stück Heimat ist. Ich habe einen starken Bezug zum Haus und es ist ein Kraftplatz, für mich und für viele Gäste. Ein Ort zum Ankommen und Verweilen. Andererseits will ich meinen Kindern den Blick auf das Wesentliche und für die Natur öffnen, genau wie meinen Gästen. Ich freue mich schon wieder auf die nächste Hüttenzeit. Und auch wenn die Kinder ab und zu »sumpern«, dass es langweilig ist, ich keine Zeit für sie habe und sie runter wollen, freuen sie sich doch immer wieder auf die Hütte. Im Grunde gefällt es ihnen sehr und wenn sie ins Tal wollen, können sie runter. Doch sie sind wie Günther und ich. Uns gefällt die Freiheit, dass wir unsere eigenen Gesetze auf der Hütte schreiben können und weniger den üblichen Regeln unterworfen sind. Und wir bemühen uns, Zeit mit ihnen zu verbringen. Wir sitzen abends zusammen, bei einem Lagerfeuer, oder spielen in der Küche Karten und Spiele.

Hört sich an, als ob ihr wirklich hierher gehört?

Ja, ich glaube, es passt einfach zu uns. Es erinnert mich an die Geschichte des Alchemisten von Paolo Coelho. Günther und ich waren auf Weltreise, haben zwei Monate in Südafrika gelebt, in Amerika, Australien, Neuseeland, auf den Fidschis und auf Bali und haben ein Lokal in Dubai geführt. Vielleicht ist auch für uns die Hütte dieser Schatz, nach dem jeder sucht? Irgendwie sind wir, so gesehen, richtig reich. Denn wer hat das schon? So einen Ort, der einem Zuhause ist, an dem wir unsere eigenen Regeln aufstellen können. Beispielsweise, dass wir nur im Juli und August geöffnet haben. Als Familie gefällt uns das so und das ist der Weg, um auch noch genügend Zeit für uns zu haben. Es ist mir ein großes Anliegen, dass unsere Gäste verstehen, warum wir diesen Weg so gehen.

Was möchtest du deinen Gästen auf der Hütte mitgeben?

Ich wünsche unseren Gästen, dass sie bei uns eine echte Auszeit von ihrem stressigen Alltag erleben. Ausschlafen, die Ruhe und Natur genießen. Ankommen. Sich selbst und die Umgebung wirklich wahrnehmen. Rausfinden, was ihr Herz zum Singen bringt. Ich glaube, dass wir das alle brauchen, dieses Runterkommen vom Stress, vom »Online-Leben«, vom Funktionieren. Das versuche ich auch für mich selbst, wenn wir auf der Hütte sind. Und ich hoffe, dass es meine Gäste und auch ich dieses Jahr wieder ein Stückchen besser schaffen.

Danke für deine Zeit, liebe Barbara.

Ich danke. Ich danke meiner Mutter, meinem Papa, Ernie und Raimund Schönherr, meinen Freunden und Wegbegleitern, Günther und unseren Kindern und allen, die bei diesem Magazin mitgewirkt haben. Unseren Freunden Gerhard Hörhager, Prof. Peter Habeler, Mag. Wilfried Huber, dem »Das Büro ohne Namen – DBON« für die Gestaltung, allen Geschäftspartnern für ihre Anzeigen und dir für deine Koordination und Texte.

Gerhard Hörhager ist, wie Barbara Hirner, von der Grawandhütte, im Zemmgrund aufgewachsen. Die Berliner Hütte, die vielen Menschen jährlich ein Quartier für schöne Urlaubserlebnisse ist, war das Zuhause seiner Kindheit. Wenig überraschend, dass sich Gerhard in der Sportkletter- und Alpin-Szene einen Namen machte und das Bouldern am Felsen bekannt machte. Im Interview gibt er einen kleinen Einblick in sein Leben, das er sonst sehr privat hält.

Grawandmagazin: Gerhard, wie hat es sich angefühlt, auf der Berliner Hütte aufzuwachsen?

Gerhard Hörhager: Auf der Hütte aufzuwachsen war sehr schön zu den Zeiten, wenn wenig los war. Ansonsten leider oft weniger, da wir als Familie eigentlich null Privatleben hatten.

Welche Vorteile hattest du gegenüber Kindern im Tal, welche Entbehrungen?

Die wesentlichen Vorteile sehe ich heute in dem starken Bezug zu den Bergen und der Natur. Wir waren als Kinder ständig draußen und haben viele Abenteuer erlebt. Und ich bin auch sehr froh darüber, in Bezug auf Almwirtschaft und Belieferung der Hütte noch Arbeitsweisen kennengelernt zu haben, welche mittlerweile eigentlich fast nirgends mehr praktiziert werden. Wie das Säumen (Säumen kommt von dem alten Wort Last {Saum}, also Lasten durch Lasttiere zu transportieren, Anm.) mit den Pferden und Melken der Kühe mit der Hand im Freien sowie das Transportieren der Milch am Rücken mit einer Zumme, einem tragbaren Behälter mit ledernen Schulterriemen, zurück zur Hütte.

Was war dein erstes Bergerlebnis?

Mein erstes Bergerlebnis, denke ich, war im Alter von fünf Monaten, als mich mein Vater in einem Buggelkorb (ein Korb, der am Rücken getragen wird, Anm.) von Breitahner auf die Berliner Hütte getragen hat.

Gibt es ein gemeinsames Erlebnis von dir und Barbara?

Barbara, ihren Bruder Christian und Familie kenne ich natürlich von klein auf, da wir ja immer bei der Grawandhütte vorbeigekommen sind am Weg zur Berliner Hütte. Und manchmal haben wir auch recht ausgiebig gefeiert. Da ist schon manchmal aus einem spontanen Besuch ein mehrtägiger Aufenthalt geworden.

Hattet ihr als »Hüttenkinder« eine gewisse Solidarität?

Das kann man, denk’ ich, schon so sagen. Hatten wir doch ähnliche Lebensumstände.

Hat dich mehr das Umfeld, also das Aufwachsen in der Zillertaler Bergwelt, in die Wände gezogen oder war dein Papa dein Vorbild (Anm. Gerhard Hörhager sen. hat einige Erstbegehungen gemacht und ist ebenfalls in der Alpinszene ein bekannter Name)? Gibt es vielleicht ein Schlüsselerlebnis?

So, wie wir aufgewachsen sind, war das einfach normal, dass man Bergsteigen, Skitouren und Klettern gegangen ist. Das war neben der Arbeit mit dem Vieh auf der Alm und Hütte unser normales tägliches Bewegen. Mein Vater hat uns das natürlich alles gezeigt und uns von klein auf mitgenommen.

Wie kam es, dass du in der Sportkletterszene “gelandet” bist?

Durch ein paar Leute aus Mayrhofen, die immer wieder mal nach Ginzling zum Bouldern gekommen sind.

Du warst seit den 1980er-Jahren und bist nach wie vor in der Sportkletterszene sehr bekannt,
warum hast du dich etwas daraus zurückgezogen bzw. dich wieder mehr dem Naturklettern und Bouldern verschrieben? Kannst du uns von ein paar Erfolgen erzählen?

Ich habe nach wie vor einen sehr guten Bezug zur Kletterszene beziehungsweise zu den Leuten, welche ich als meinen Freundeskreis bezeichnen würde. Und ich habe mich nicht zurückgezogen. Ich bin nach wie vor gleich viel unterwegs wie früher und komme auf mindestens vier bis fünf Klettertage oder Trainings für das Klettern in der Woche.

Erfolge aufzuzählen wäre etwas umfangreich. Aber für mich war das Erschließen neuer Routen, das Reisen und auch das Level zu pushen und zu schauen, was geht, immer sehr motivierend und ermöglicht mir ein Leben, welches mich ausfüllt und zufrieden macht. Das Leben mit dem Klettern hält einem oft den Spiegel vor und bietet eine gute Möglichkeit, als Mensch zu wachsen.

Wettbewerbe habe ich früher auch mitgemacht, mit ein paar recht guten Erfolgen. Aber das war nie meine Priorität. Für mich hatte immer ein simpler, überschaubarer, gesunder Lebensstil, mit dem man sich auch spirituell entwickelt, Priorität.

Zitat:

Schlussendlich ist es nicht wichtig, wie schwer man klettert, es geht um das Wie und nicht so sehr um das Was.

Gerhard Hörhager

Was waren deine prägendsten Bergerlebnisse?

Da gibt es viele….

Wo warst du schon überall und wo lebst du jetzt?

Durch das Klettern, aber auch mit Snowboard und Ski(touren) reise ich sehr gerne und diese Reisen brachten mich neben vielen Ländern in Europa auch nach Südafrika, Neuseeland, Australien, USA,  Alaska, Japan, China, Thailand. Ich lebe halb in Innsbruck und halb in Ginzling.

Was würdest du dir für die Bergwelt wünschen?

Es wäre sehr wünschenswert, wenn die Menschen mehr erkennen würden, wie wertvoll diese Naturlandschaften sind und ihnen mit mehr Respekt begegnen und nicht, (so wie vor allem in unseren Gegenden) alles ausschlachten, kultivieren und wirtschaftlich nützen würden. Manche Dinge sind perfekt, wie sie sind, die Natur ist eines davon!

Was würdest du dir für Ginzling wünschen?

Ein aktiveres Dorfleben, keinen privaten Autotourismus zum Schlegeis, einen Radweg von Mayrhofen bis ins Schlegeis, noch bessere Infrastruktur und Akzeptanz für einen ruhigen Tourismus mit Klettern, Radtouren, Skitouren, Wandern, Bergsteigen.

Danke für deine Zeit, Gerhard.

Kurzporträt

Gerhard Hörhager ist ein Enkel des Skipioniers Alfons Hörhager. Im Laufe der achtziger Jahre hatte er sich durch seine klettersportlichen Aktivitäten, sowohl in den Alpen, als auch in allen Klettergebieten der Welt, zu einem der besten Sportkletterer entwickelt. Sein Freund und alpinistischer Lehrmeister war Luggi Rieser (Swani Prem). Hörhager richtete im Klettergebiet? Ewige Jagtgründe? die ersten Sportkletterrouten im Zillertal ein. Klaus Oberhuber, Alpinwiki.at

Infos für Insider

Gerhard Hörhager, geboren 1968 und bekannt für zahlreiche Wiederholungen schwierigster Routen:
The Face, X (UIAA-Skala), 1986; Midnight Lightning, 7b+ (franz. Skala); Punks in the Gym, X/X+,
sowie zahlreiche Erstbegehungen, unter anderem: Uni Sono, V; Fant-Aqua-Sia, VII; Wagnis Orange
und Sogni di Gloria, beide X+/XI; Almrausch, XI; Milli, IX oder Guana, 8c.

(Teilweise entnommen aus Alpinwiki.at)

Steile Wände, Wasserfälle, saftige Wiesen ziehen an einem vorbei. Bei der Anreise entlang der Ziller und schließlich der Zemm hat man das Gefühl, mit jedem Meter mehr Alltag hinter sich zu lassen. Um schließlich im Bergsteigerdorf Ginzling anzukommen. Auf 999 Metern Seehöhe. Eingebettet in imposante Felswände. Verständlich, dass der Alpinismus und Tourismus im Zillertal vor 150 Jahren hier begann. Geblieben sind gemütliche Schutzhütten, Wander- und Höhenwege sowie die Ehrfurcht vor der Bergwelt.

Es ist schon fast Ironie, dass in der ruhigen Ortschaft Ginzling, eingebettet in den Zillertaler Alpen, Alpinismus und Bergtourismus des Zillertals so richtig in Fahrt kamen. Bereits 1864 wanderte Johann Stüdl erstmals im Zemmgrund. Ein Ausflug, dessen Folge die Ortschaft einige Jahre später zu einem bekannten Stützpunkt für Bergsteiger machen sollte: Denn nachdem Stüdl, gebürtiger Prager, erfolgreich die Bergführer am Großglockner zusammenschloss und Mitbegründer des damals Deutsch-Österreichischen Alpenvereins war, setzte er sich auch für die Etablierung eines Führerwesens in Tirol ein, das die Ausrüstung und Tarife von Bergführern regelte. Dadurch bekamen auch unerfahrene Wanderer die Möglichkeit, die Zillertaler Alpen zu besteigen. Ab 1878 machte er sich für eine hochwertige Verpflegung im Gasthaus Roßhag stark. Andere Gasthäuser folgten, um die Touristen im »Zemm- und Zillerthale« wie in Stadthotels zu verpflegen. Johann Stüdl war außerdem maßgeblich für den Hütten- und Wegbau im Zemmgrund verantwortlich.

Einst Ausgangspunkt des Zillertaler Alpinismus

Aber von Mairhofen aufwärts, wo sich das breite Thal in eine Reihe von engen steilwändigen Schluchten gabelt, wird’s groß und schauerlich.« So wurde der Zugang zum Zemmgrund damals in der Illustrierten Zeitung am 26. September 1891 beschrieben. Dank Johann Stüdl, der Schilderungen begeisterter Bergsteiger und wissenschaftlicher Aufsätzen wie die des Geografen Ferdinand Löwl folgten zahlreiche Bergliebhaber. Und aus der Siedlung entstand ein Treffpunkt für Bergsteiger.

Ende der 1920er-Jahre wurde Ginzling als beliebter Ferienort schließlich ans Straßennetz angebunden und kam nach dem Zweiten Weltkrieg dank Fremdenverkehr wirtschaftlich schnell wieder auf die Beine und besann sich seiner alpinen Tradition. Seit 2004 ist Ginzling als Bergsteigerdorf des Österreichischen Alpenvereins offizieller Treffpunkt bedachter Bergsteiger, Kletterer und Naturliebhaber. Heute ist hier genau richtig, wer aktiv sein möchte. Wer Ruhe finden möchte, auch.

Ein Treffpunkt der Alpinszene – einst und heute

Ginzling ist Ausgangspunkt für Touren auf viele der 72 Dreitausender der Zillertaler Alpen und unter anderem zur Wanderung auf die Grawandhütte, dem Kraftplatz im Naturpark Zillertal. Dornauberg-Ginzling, wie das Dorf der zwei Gemeinden mit 200 Einwohnern eigentlich heißt, wird von der Zemm in die Gemeinde Finkenberg (Dornauberg) und Mayrhofen (Ginzling) getrennt. Ein Unikum, wie auch einige berühmte Söhne des Alpinismus, die aus dieser Gegend stammen.

Joseler Jörgl, Sagschneider Heinrich und Hans Fiechtl oder Schwarzenstein-Hansl erklommen Gipfel, die auch heute noch als anspruchsvoll gelten – siehe Ausflugstipps. Der Sagschneider Heinrich begann schließlich das Skifahren in Ginzling und Fiechtl kennen Kletterer aufgrund des gleichnamigen Hakens. Gerhard Hörhager sen. folgte deren Fußstapfen und schaffte zahlreiche Erstbegehungen – siehe Interview mit Sohn Gerhard Hörhager, einem der Sportkletterpioniere des Zemmgrundes. •

Zahlreiche Informationen und Abbildungen wurden freundlicherweise von Wilfried Huber aus Ginzling zur Verfügung gestellt. ein herzliches Dankeschön!

Ausflugstipps in Ginzling:

Naturparkhaus im Dorf
Nasenwand-Klettersteig für gut Trainierte
Felswände und Boulderblöcke rund um Ginzling
Die „Ewigen Jagdgründe“: rund hundert Routen an riesigen Granitblöcken
Hochgebirgs-Naturpark: Von Mai bis Oktober werden über 200 geführte Wanderungen zu 40 verschiedenen Themen angeboten.

Factbox:

Bergsteigerdörfer des Österreichischen Alpenvereins sind regionale Entwicklungskerne im nachhaltigen Alpintourismus für ein bewusstes Naturerlebnis. Sie garantieren ein professionelles Tourismusangebot für Bergsteiger, weisen eine hohe Landschafts- und Umweltqualität auf und setzen sich für die Bewahrung der örtlichen Kultur- und Naturwerte ein.

Ein Treffen um 8 Uhr schlug er energisch aus. Da schliefen die Bergsteiger noch, weil sie abends lange feierten. Ich kann mir vorstellen, wie dabei seine Augen verschmitzt blitzen. Seine gesellige, offene und freundliche Art lassen mich glauben, was er sagt. Doch seine Erfolge auf den höchsten Bergen der Welt strafen diesen Satz Lügen. Denn ich bin mir sicher, dass Bergsteiger und Professor Peter Habeler vorm Durchklettern und Besteigen von El Capitan, der Eiger Nordwand, Mount Everest, Nanga Parbat, Hidden Peak und vielen weiteren Felsen und Bergen früh munter war.

Du und Barbara, ihr habt eure Kindheit in den Bergen verbracht. Barbara als »Hüttenkind« und du, weil du die Berge von Kindesalter an geliebt hast. Was hat dich dazu bewogen, woher kam diese Leidenschaft?

Professor Peter Habeler: Mein Papa starb, als ich erst acht Jahre alt war, und meine Mama war eine Reisende, weshalb ich viel bei meiner Oma und meinem Opa war. Mein Opa war »inaktiver« Bergführer, der als Baumeister Alpinhütten gebaut hat. Und an ihrem Haus in Mayrhofen führte der Weg der Bergführer zum Postauto nach Ginzling vorbei. Mich

faszinierte, wie sie mit Rucksack, Seil und Pickel bepackt und mit dem großen Bergführerabzeichen auf der Brust an uns vorbeigingen. Da beschloss ich mit zehn, elf Jahren, Bergführer zu werden. Ich fühlte mich in den Bergen zuhause und auch in den Hütten. Die Bergführer wurden mir ein Ersatz für meinen Papa, die Hüttenwirtinnen für meine Mama. Ich war mit ein paar Schilling, ein bisschen Brot und Milch unterwegs und wurde als junger Bursch auf den Hütten oft mit einer Suppe verköstigt.

ZITAT:

Der Everest ist nicht besiegt, nicht bezwungen worden. Er hat mich lediglich geduldet.
Und wenn sich überhaupt von einem Sieg sprechen lässt, dann höchstens von einem Sieg über den eigenen Körper, über die Angst.

Extermbergsteiger und Professor Peter Habeler

Würdest du sagen, dass es die Alpinhütten am Berg auch heute noch braucht, wo sich jeder online über die Witterungsverhältnisse informieren kann?

Ja, Alpinhütten gehören zum Alpinismus dazu. Auch wenn das Bewirtschaften nicht einfach ist und die Gäste oft schwierig. Mal ist es zu kalt, mal zu weit, zu hart oder zu schlechtes Wetter. Und auch wenn heute jeder den Wetterbericht am Smartphone in der Hosentasche mit sich trägt, die beste Auskunft gibt’s immer noch von den HüttenwirtInnen. Sie spüren die Kälte oder Hitze, kennen die Witterungsverhältnisse der letzten Tage und wissen, wie sich das Wetter entwickeln wird. Sie sprechen mit Bergführern und Rückkehrern und kennen die aktuelle Situation am Berg. Sie haben mehr Infos als Karl-Friedrich, wenn er sich online in Bielefeld den Wetterbericht vom Zemmgrund ansieht.

Damit sind wir bei der Grawandhütte im Zemmgrund. Welche Erinnerungen hast du daran?

Die Grawandhütte war für mich immer ein ganz wesentlicher Etappenpunkt am Weg in die Zillertaler Alpen. Wenn man den »Schinder« auf die Grawandhütte geschafft hatte, hatte man seinen »Wegzoll bezahlt« und es ging wieder flacher weiter. Ich kannte bereits die Großeltern von Hüttenwirtin Barbara. Ein Erlebnis mit Barbaras Opa, Wilhelm Steindl, ist mir in besonderer Erinnerung: Ich war gerade am Weg auf den Großen Möseler und Wilhelm seilte gerade einen Gast an, mit dem er über die östliche Möseler Scharte gehen wollte. Er selbst seilte sich nicht an und auf die verwunderte Frage des Gastes antwortet er bestimmt: »Ja meinst ich lass mich von dir mit runterreißen?«. Alles war gut ausgegangen und am Rückweg haben wir uns dann wieder getroffen.

Wie hat sich dann dein Weg vom kindlichen Wanderer zum weltbekannten Alpinisten entwickelt?

Bereits mit 16 Jahren kletterte ich schwierigste Fels- und Eistouren in den heimischen Alpen. Es war mir wichtig, den Berg mit all seinen Facetten kennenzulernen. Ich hatte bereits eine Fülle von äußerst intensiven und herrlichen Eindrücken am Berg erlebt, die mich formten und meinen Berufswunsch weiter bestärkten. Doch zuerst musste ich was »Richtiges« lernen. Also besuchte ich die Handelsschule in Feldkirch und zuvor die Glasfachschule in Kramsach. Dort begann ich, im Rofan zu klettern und verdiente mir im Sommer als Hilfsbergführer ein paar Schilling. Mit 21 Jahren machte ich dann meine Ausbildung zum Bergführer.

Du hast zu diesem Zeitpunkt bereits schwierigste Besteigungen in den Ost- und Westalpen gemacht, hast als Erster die Reichenspitze in der Südwest-Pfeiler-Verschneidung bestiegen und nach mehreren aufsehenerregenden Klettertouren im Yosemite Nationalpark in Kalifornien die Süd-West-Wand des El Capitan, die damals schwerste Klettertour der Welt, in kürzester Zeit bezwungen. Wobei bezwungen ein Wort ist, das du in Zusammenhang mit den Bergen nicht magst, wie ich aus einem Zitat von dir weiß.

Ja, das ist richtig. Wir bezwingen oder besiegen Berge nicht. Es ist eher so, dass wir dort geduldet werden. Für mich ist am wichtigsten, mit Freude die Berge zu besteigen. Heute haben so viele so eine übersteigerte Erwartungshaltung und sind unzufrieden, wenn was schiefgeht oder der Körper nicht mitmacht und wir den geplanten Gipfel nicht erreichen. Viele Bergsteiger brauchen die Erfolgserzählung für zuhause. Das ist unsinnig. Es gibt kein Scheitern am Berg, nur ein Umdrehen in aller Achtsamkeit. Das hat uns auch Corona gezeigt, dass wir nicht immer ein Ergebnis brauchen, sondern sich die We

lt auch weiterdreht, wenn wir vom Gas runterschalten, wenn es einem der gesunde Menschenverstand sagt. Diese »große Freiheit« im Gebirge, die gibt es nicht. Man muss aufpassen, achtsam sein und mit Entbehrungen zurechtkommen. Und damit meine ich nicht nur die heiße Dusche (ergänzt er augenzwinkernd, Anm.).

ZITAT:

Heute haben so viele so eine übersteigerte Erwartungshaltung und sind unzufrieden, wenn was schiefgeht oder der Körper nicht mitmacht und wir den geplanten Gipfel nicht erreichen.

Extrembergsteiger und Professor Peter Habeler

Du hast gemeinsam mit Reinhold Messner damals den Alpinismus mit leichter Ausrüstung und geringstem technischen Aufwand geprägt, der heute wieder sehr modern ist. Und du warst auf der ganzen Welt unterwegs. Sind dir die Zillertaler Alpen heute nicht langweilig?

Nein, ich habe immer noch dieselbe Begeisterung raufzugehen. Es ist ein Heimatgefühl hier in den Zillertaler Bergen, eine Erinnerung an meine Kindheit. Und dass ich hier noch wandere und klettere erinnert mich, dass ich Glück hatte, immer mit guten Menschen unterwegs zu sein und wieder gesund zurückzukommen von meinen Abenteuern.

Glück?

Ja, Glück brauchst du auch auf den Bergen. Alle meine 8.000er-Partner sind mittlerweile gestorben, außer Reinhold Messner. Heute bin ich natürlich nicht mehr so ungestüm und meine Ziele sind nicht mehr so hoch gesteckt. Wenn ich mit Gästen unterwegs bin, passe ich mich deren Tempo an. Alleine gehe ich sehr schnell, tanze und springe den Berg hinauf. Ich genieße es, Fuß vor Fuß zu setzen, bin ein leidenschaftlicher Geher, das ist für mich wie eine Art Mediatation. Langes Gehen, ausgedehntes Wandern – das ist Balsam für meine Seele und meinen Körper, ich fühle am Berg Kraft und Wärme.

Und das ist das Geheimnis deiner Fitness, um 2022 deinen 80. Geburtstag noch völlig aktiv zu feiern?

Was mich jung hält, sind meine Ziele, die meinem Können und meiner Verfassung entsprechen. Ich versetze vielleicht keine Grenzen in der Welt des Alpinismus oder der Kletterei mehr, doch meine eigenen lote ich regelmäßig aus.

Nur um aufzuzeigen, wo deine Grenzen liegen: 2017, also mit 75 Jahren, bist du mit dem mittlerweile verstorbenen Kletterer und Extrembergsteiger David Lama die Eiger-Nordwand in zwei Mal zehn Stunden mit Biwakieren in der Wand durchstiegen und damit der älteste Alpinist in der Nordwand.

Ja, das war ein besonderes Erlebnis.

Peter, herzlichen Dank für deine Zeit und das Gespräch mit dir!

Über Prof. Peter Habeler

Dem Zillertaler Peter Habeler gelangen spektakuläre Erstbegehungen in den amerikanischen Rocky Mountains, er war der erste Europäer an den Big Walls im Yosemite-Nationalpark in Kalifornien (USA) und kletterte als zwölfte Seilschaft, gemeinsam mit Doug Scott, die Route Salathé Wall in der El-Capitan-Südwestwand, welche damals eine der schwersten Mehrseillängentouren der Welt war. Im Jahr 1969 kletterte er erstmals mit Reinhold Messner in einer erfolgreichen Seilschaft. 1978 bestiegen sie als die ersten zwei Menschen den Mount Everest ohne künstlichen Sauerstoff. Es folgten Besteigungen der 8.000er Cho Oyu, Nanga Parbat, Kangchendzönga und Hidden Peak. Habeler gründete 1993 in Mayrhofen die Ski- und Alpinschule Mount Everest, in der er immer noch aktiv ist. Für seine herausragenden alpinistischen Leistungen wurde der Zillertaler im Jahr 1999 von der österreichischen Bundesregierung mit dem Berufstitel »Professor« ausgezeichnet. Peter Habeler hat zwei Söhne und lebt mit seiner Lebensgefährtin in Tux im Zillertal.

Anlässlich seines 75. Geburtstagesdurchstieg Peter Habeler im Alter von 74 Jahren erneut die Eiger-Nordwand gemeinsam mit dem danach verunglückten David Lama. Peter Habeler ist damit der älteste Bergsteiger,dem das gelungen ist.